kokonani

牛肉をワインとトマト缶で3時間くらい煮込んだら結構うまかった。


やはり煮込み系の料理は割と簡単にうまくいくなぁ。
適当に調味料突っ込んで煮こむだけで今のところあまり外れなし。
一回煮こまなすぎて固かったことがあったが…

ちなみに1日置いといてから温めなおして食べたら食中毒になりました。
いや、いかんね。やっぱ冷蔵庫に入れとかないとね。
肉じゃがが大丈夫だったからこれもいけるかと思ったんだが全然ダメだったね。
夜寝てる時にクソ腹痛くなって睡眠不足にもなったし、色々な意味でやばかったわ。

ウェルシュ菌という奴が繁殖したかもしれんらしい。(母談)
http://bit.ly/12T7Ekb

しばらく抗生物質飲んでた。
こういうとき薬剤師は頼りになりますなぁ。